2018年7月24日に「マツコの知らない世界」が放送されました。
ゲストは、人気ロックバンド「DEEN」のボーカル池森秀一。
DEEN池森さんは10年360日（ちょっと盛っていましたが）、昼食に蕎麦を食べ続けてきているそうです。
そこで今回は、一度は食べてみたい「絶品そば」が紹介されました。
自宅で食べる乾麺
DEEN池森流のお蕎麦の食べ方があるそうで、自宅で食べる乾麺が紹介されました。
・おそばは、つゆをびちゃびちゃにつける
・たっぷり入ったつゆにわさびを溶かす
・手打ちでなくとも美味しい乾麺がある
DEEN池森さん3,000 回以上食べても飽きない乾麺だそう。
つゆは「にんべんつゆの素」がおすすめだとか。
昆布かつおつゆK500m
マツコは「お蕎麦の歯ごたえが美味しく、飽きにくい」とコメントしていました。
マツコの知らない世界：全国の絶品そば店
DEENのツアー中、全国のそば屋をまわって食べてきた結果、以下のお店が絶品！と紹介していました。
（神奈川県）鎌倉茶織菴
「せいろ 780円」
鎌倉茶織菴（さおりあん）は手打ちそばのお店。
場所柄、紫陽花や紅葉を見た帰りに寄るお客さんが多いです。
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（北海道）竹老園 東家総本店
「特製品コース 2,780円」
明治7年創業、老舗の名店。
ちなみに今回は紹介されていませんが、卵黄をつなぎに使った「蘭切り蕎麦」は天皇・皇后陛下が召し上がったことがあり、おかわりもされたほど絶品なお蕎麦。
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（福井県）そば蔵谷川
「おろしそば（手びき麺）800円」
マツコが最初につゆをつけずに食べて、「これ美味いやつだわ！」とコメントしていました。
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（滋賀県）本家鶴喜そば
「ゆばそば 930円」
紹介された「ゆばそば」は冬限定となっています。
これからの季節にいいですね！
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（大阪府）土山人
「冷やかけすだち蕎麦 1,230円」
土山人（どさんじん）は数百年建っている古民家のお店で、石臼で自家製粉して手打ちされたお蕎麦を味わうことができます。
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（徳島県）まるせい
「ざるそば（大）900円」
ちょっと太めの麺で、もっちりしているお蕎麦。
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（沖縄県）十割そば山楽
「冷やし大海老天ざるそば 1,480円」
十割そば山楽（さんらく）は、ハイアットのシェフが提供する、本格的なそば。
お蕎麦以外にも、ちょっとしたおつまみがあります。
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（東京都）更科本店
「肉南ばん 1,630円」
DEEN池森がレコーディング前に必ず食べる蕎麦、と言っていました。
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マツコの知らない世界：お蕎麦オススメまとめ
お蕎麦が食べたくなってきました・・・。
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